綱島家大根干し

こんにちは。えどまるです。
今日は、園内の綱島家で大根を干しました。
綱島家ではかつて、12月に大根を干し、たくあん漬けにしました。


ボランティアさんが栽培した大根です。
夏の終わりの大雨で、
種まきが遅れ、あまり大きくなりませんでした。
そのため、今年はボランティアさんが栽培した大根と、
プロの農家さんが栽培された大根の両方を使いました。

立派な大根を縄で縛ります。
お客様も飛び入りで手伝ってくださいました。

2週間ほど干す予定です。
お客様、ボランティアさん、ありがとうございました。

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