綱島家　干し柿

こんにちは。えどまるです。

綱島家年中行事の一つとして
干し柿づくりを行っていましたが
この暖かさのため
干し柿がいたんでしまいました。

残念ながら今日で終了となります。
茅葺屋根と干し柿・・いい風景だったのですが。

保存食づくりは寒さが大切なのですね。