綱島家 干し柿

こんにちは。えどまるです。

綱島家年中行事の一つとして
干し柿づくりを行っていましたが
この暖かさのため
干し柿がいたんでしまいました。

残念ながら今日で終了となります。
茅葺屋根と干し柿・・いい風景だったのですが。

保存食づくりは寒さが大切なのですね。

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